Zum dritten Advent kommt die dritte Ladung Kekse.
Diesmal ein Klassiker nach altem Familienrezept zur Verfügung gestellt von meiner liebsten Ephos, die den ganzen Samstag backend mit mir verbracht hat 🙂
Zum Glücklichsein hätte das ja eigentlich schon gereicht.
Aber als zusätzliche Unterstützung kam noch meine neue Kenwood Küchenmaschine zum Einsatz.
Lebkuchen hab ich ganz früher immer mit meiner Oma gebacken. Also ich war fürs Ausstechen und Essen zuständig. Darin war ich aber ziemlich gut!
Mit dem Erwachsenwerden geht aber einher, dass man vieles selbst machen muss, auch den Lebkuchenteig.
Das Positive daran (abgesehen davon, dass es mir ja eh Spaß macht) – die Zubereitung geht ratzfatz geht und nur wenige Zutaten werden benötigt werden. Nachteil ist, dass der Teig einige Stunden vorher zubereitet werden soll. Also nix mit spontan – Lebkuchen backen will bereits am Vorabend überlegt sein.
lundisbackblog 